«Умалат» возведет под Курском сыродельный завод за 600 млн рублей

06 июня 2013, 14:01
Вчера администрация Курской области подписала c ЗАО «Умалат» протокол о намерениях, предполагающий реализацию в регионе заявленного накануне проекта строительства сыродельного завода. Под проект уже подобран участок в Курском районе площадью 4 га. Мощность завода по переработке молока составит 250 т в сутки. Общий объем инвестиций — порядка 600 млн руб. собственных и заемных средств. Эксперты отмечают опыт «Умалата» в создании молодых рассольных сыров, но напоминают об основных проблемах отрасли — сложностях реализации в условиях снижения пошлины на импорт сыров, а также нехватку сырья, особенно в Курской области.

Намерение производить в Курской области молодые рассольные сыры вчера подтвердил гендиректор ЗАО «Умалат» Андрей Павлов. «Мы начнем с четырех крупных линий — по производству моцареллы, рикотты, маскарпоне и так называемой моцареллы для пиццы. Будем развивать итальянскую линейку», — пояснил господин Павлов. На первом этапе перерабатывающая мощность составит 150 т молока в сутки, что позволит выпускать порядка 600 т сыров в месяц. Начало строительства объекта запланировано на четвертый квартал 2013 года. Оно продлится порядка двух лет. «Мы рассматривали варианты строительства предприятия в Калужской, Рязанской областях. Курская область — знакомая нам целевая зона, находящаяся недалеко от основных рынков сбыта — Москвы и Мособласти. Кроме того, здесь производят молоко высокого качества», — пояснил причины выбора региона для нового проекта господин Павлов. Отметим, что поставщики молока из Курской области уже работают с действующим сырзаводом «Умалата» в Брянске, в частности АФ «Благодатенская» (Рыльский район) и СХПК «Ленинский призыв» Кореневского района. В целом «Умалат» закупает в регионе более 50% сырья. «Губернатор предлагал нам заняться и молочным животноводством, но мы решили пока сосредоточиться на сырах», — добавил Андрей Павлов. Основными конкурентами в компании считают германских и итальянских производителей по итальянской линейке продукции и Гиагинский молзавод (Адыгея) — по кавказской.

По данным kartoteka.ru, ЗАО «Умалат» зарегистрировано в 2009 году. 95% у Алексея Мартыненко, еще 5% — у Андрея Крышко. Гендиректор — Андрей Павлов. Выручка за 2011 год составила 446,085 тыс. руб., чистый убыток — 13,088 млн руб. У компании уже есть производство в Севске (Брянская область), которое вырабатывает порядка 200-250 т сыра в месяц. Кроме того, компания выпускает порядка 2,5 т в месяц натурального сливочного масла. В ассортименте 60 наименований сыра, в том числе моцарелла, брынза, фета, маскарпоне, рикотта, адыгейский, сулугуни и чечил. В портфеле компании пять торговых марок: сыры Unagrande, Salatta, Pretto, Умалат, премиальное сливочное масло Umalatte. Продукция компании представлена в федеральных сетях и магазинах России.


По данным Росстата, за 2011 год в России было произведено 18,45 тыс. т рассольных сыров. Основной их объем производится в Южном федеральном округе. Именно там находится крупнейший производитель таких сыров в России — ОАО «Молочный завод “Гиагинский”». На него приходится треть общероссийского объема производства этого вида продукции — около 6 тыс. т. На втором месте по объемам производства — Центральный федеральный округ — 3,5 тыс. т, на третьем — Северо-Кавказский (большей частью в Дагестане) — 3 тыс. т. В 2012 году объем производства сыров, по оценке экспертов, вырос примерно на 5% по сравнению с 2011-м. По данным комитета АПК Курской области, в регионе действует три сырзавода, но нет ни одного производства молодых рассольных сыров.

По мнению руководителя информационно-аналитического центра Национального союза производителей молока Татьяны Рыбаловой, для компании «Умалат» характерен современный подход к организации производства и продвижения продукции: «Это дает основание считать, что данный проект хорошо продуман. Кроме того, у компании уже есть опыт производства рассольных и молодых сыров». «Сегмент рассольных сыров достаточно динамичный: за последнее десятилетие прирост производства в этом сегменте составил 50%. Это очень хороший показатель», — отметила госпожа Рыбалова. В числе основных проблем, которые могут возникнуть при реализации проекта, эксперт назвала нехватку сырого молока и рост импортных поставок после вступления России в ВТО. «В текущем году в подавляющем числе регионов активизировался забой скота, соответственно, падают надои молока, и Курская область не исключение», — пояснила госпожа Рыбалова.

Действительно, по данным комитета АПК Курской области, с положительной динамикой развивают молочное животноводство только крестьянско-фермерские хозяйства области. Валовой надой молока в этой категории хозяйств за четыре месяца 2013 года составил 5,8 тыс. т, что на 5,2% больше уровня 2012 года. Уменьшается и численность молочного поголовья, ввиду чего развитие молочного скотоводства определено как один из приоритетов аграрного сектора. «Выполнение контрольно-целевых показателей Минсельхоза РФ никто не отменял. В 2013 году регион должен произвести свыше 409 тыс. т молока», — говорится в документах комитета.

Перспективу роста рынка рассольных сыров прогнозируют и на Гиагинском молзаводе, отмечая, впрочем, что локальных поставщиков с небольшими объемами производства «достаточно много — и в Петербурге, и в Воронеже, и в Подмосковье». Это может быть обусловлено, в частности, высокими сроками реализации продукции. «Преимущество “Умалата” — в большом ассортименте. У нас, например, по сыру всего 10-11 наименований», — пояснил собеседник „Ъ“ на заводе.

Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/2205760
Источник: КоммерсантЪ

Также в разделе:

Курская область увеличила производство мяса и молока...

АПХ «Мираторг» увеличит продуктивность молочной фермы, инвестировав 17 млн. рублей в расширение генетической базы...

В этом году в Курской области будут увеличивать производство молока...

Курский АПК надеется к 2017 году перейти к полному циклу переработки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ленинградская область: построят сыродельный завод
16 января 2014, 14:47
В Ленинградской области в ближайшем будущем должно начаться строительство сыродельного завода производственной мощностью 250 тонн в сутки. Об этом ИА "Казах-Зерно" рассказали в пресс-службе правительства региона. В качестве площадки будущий инвестор - перерабатывающая компания...
Насколько прибыльны белорусские сыродельные заводы?
11 июня 2013, 12:23
Из представленных в годовом отчете Министерства финансов девяти сыродельных предприятий четыре показали убыточность. При этом общая сумма их чистого убытка составила минус 54,46 млрд бел руб (6,27 млн долларов).Самым убыточным по итогам 2012 года оказался ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»...
В Курской области ЗАО «Умалат» построит новый сыродельный завод
5 июня 2013, 13:40
На встрече губернатора Курской области Александра Михайлова и руководства ЗАО «Умалат» обсуждались детали строительства сыродельного завода на территории Курской области в Курском районе. Начало строительства объекта запланировано на IV квартал 2013 года, а завершение строительства – на 2016...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: